花生的功效与作用（花生的功效与作用及营养价值）

本文目录一览：

• 1、花生有哪些营养功效?
• 2、花生的功效与作用
• 3、花生的功效与作用与主治
• 4、花生的功效与作用禁忌
• 5、花生的功效与作用价值

花生有哪些营养功效?

美容养颜、抗老化防早衰 花生有“长生果”之称。因为花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老。

《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。

蛋白质含量高达24~36%；它还含有多种维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等，营养非常全面。常吃可增强记忆力、降低胆固醇、促进骨骼发育、防癌抗癌、凝血止血等。

健脑、抗衰老。花生中的锌元素很高，而锌能够促进儿童大脑的发育，有增强大脑记忆力的功效，而且锌还能够激活中老年人的脑细胞，可延缓人体过早的衰老。促进儿童骨骼发育。

由此可知，花生蛋白质具有较高的生物利用度。花生油的脂肪酸组成及其健康益处 花生油中富含不饱和脂肪，主要是MUFA，与降低心血管疾病风险有关。

由此可见，花生有非常多的养生保健功效，不管大人还小孩食用对身体都有好处。

花生的功效与作用

护发 花生中富含B族维生素，对头皮保持健康有着重要作用。此外，维生素C有助于头发胶原蛋白的生成，所含精氨酸和欧米伽-3脂肪酸有益头发毛囊健康，防止脱发。

花生的功效保护大脑花生对于大脑功能的保持有很好的作用，因为它当中含有维生素E和锌元素，这两者对于记忆力的增强有非常好的作用，而且还能够抵抗老化，帮助防止衰老。

补血止血 花生米的的皮（俗称花生衣）能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。

花生的功效与作用与主治

1、健脑益智：花生中的赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。润肺止咳：花生中含有丰富的脂肪油，可以起到润肺止咳的作用。

2、花生是一味不错的中药，有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养不良及咳嗽等症状有一定疗效。花生有止血作用，红色外皮的止血作用比花生高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

3、花生的功效与作用与主治1 降低胆固醇 花生中含有一种重要成分——亚油酸，能够促进体内胆固醇的分解与排泄，以此来降低人体的胆固醇含量。而且，花生中还有大量的不饱和脂肪酸，也能在一定程度上起到降低血脂和胆固醇的作用。

花生的功效与作用禁忌

1、安胎：花生中富叶酸，在备孕期间吃花生可以补充叶酸，防止胎儿畸形；而且孕妇食用花生可以降低小儿患过敏性疾病的风险如小儿哮喘。护发：花生中富含B族维生素，对头皮保持健康有着重要作用。

2、花生可促进身体发育。花生是一个味道比较偏甜，性平的食物。花生具有很多种功效，花生可以帮助大家长高和人体的生长以及发育。

3、一般花生因为高蛋白的原因，不是很好消化吸收的食物，不要食用过多，食用过多，营养浪费、肠胃工作量加重。生花生食用过多，就容易腹泻。最好炒熟后食用。花生容易感染黄曲霉，坏掉，食用要注意检查。

4、生花生的功效与作用花生的氨基酸含量比较丰富，可以有效的提高人的智力，还可以增强大脑的记忆力，而且花生还有着抵抗衰老的功效。

花生的功效与作用价值

1、花生是一味不错的中药，有健脾和胃、润肺化痰、滋阴调气的功能，对于营养不良及咳嗽等症状有一定疗效。花生有止血作用，红色外皮的止血作用比花生高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

2、蛋白质含量高达24~36%；它还含有多种维生素、矿物质、卵磷脂、氨基酸等，营养非常全面。常吃可增强记忆力、降低胆固醇、促进骨骼发育、防癌抗癌、凝血止血等。

3、花生含有多种维生素，如维生素a、维生素e、维生素c、维生素b和胡萝卜素，不含胆固醇。另外，花生还含有膳食纤维和钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等微量元素，同时富含近20种氨基酸。

4、花生中含有的锌元素和儿茶素有助于增强大脑皮层细胞的活性，是降低人体衰老速度的有益成分，而且生花生的花生衣还具有补血益气的功效，有利于改善皮肤状态，缓解女性经期的各种不适症状。