鱼香肉丝的家常做法（鱼香肉丝的家常做法步骤视频）

本文目录一览：

• 1、吃起来非常开胃下饭,简单易做,端上桌家人抢着吃的家常菜有哪些?
• 2、家常版鱼香肉丝做法
• 3、鱼香肉丝的家常做法调汁

吃起来非常开胃下饭,简单易做,端上桌家人抢着吃的家常菜有哪些?

麻辣蒜香虾食物：新鲜虾200g、油适当、盐适量、干尖椒适当、蒜头适当、姜片适当、大葱适当、生抽适当、番茄沙司适当作法：鲜虾去头壳，后背张口剔去细丝预留。大葱、姜片、蒜头、红干椒剁碎。

凉拌银耳 原材料：白木耳、香莱、生抽酱油、鸡精、芝麻油、盐、白芝麻 作法：白木耳用小水泡至变软，除去肿块，随后洗净；锅中烧开，放入白木耳，煮开后需蒸二分钟，焖5min。

油麦菜鲜虾卷原材料：油麦菜适当、鲜虾1斤、释迦果1个、青瓜一根、香莱适当、油，盐，白胡椒粉适当、红萝卜1根、花生酱，番茄酱适当作法：清理鲜虾，拍干，撒上盐和白胡椒粉。

家常版鱼香肉丝做法

将里脊肉切成粗丝，泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁鱼香肉丝的家常做法；肉丝加少许盐、淀粉浸入味；锅热好后，下少许油，再下肉丝，炒散，推置锅的一边，下泡红椒，后下姜。

鱼香肉丝 鱼香肉丝 然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻，倒入芡汁，待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。 [4]做法4 食材鱼香肉丝的家常做法：肥瘦猪肉、木耳、笋、青椒、胡萝卜、泡椒、葱、姜、蒜、糖、醋、盐、老抽、生抽、淀粉。

做法步骤鱼香肉丝的家常做法：第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时，中途换2-3次水，肉丝颜色发白，捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒，拌匀，加入蛋清，用手充分抓匀至混合，肉丝会更滑嫩。

倒入肉丝翻炒几下，再下入配菜和葱段，改中火翻炒30秒。 1倒入刚才调好的料汁，继续翻炒一分钟，把配菜炒熟，即可关火起锅盛入盘中。 1这道家常版的鱼香肉丝就做好鱼香肉丝的家常做法了。

鱼香肉丝的做法：将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀。葱姜蒜洗净切丝备用。木耳和胡萝卜切丝备用。把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。

最后放上肉丝快速翻炒均匀，再将剩余的姜末和蒜末倒入锅内炒匀，之后倒入鱼香汁，大火炒至所以食材被鱼香汁包裹就可以出锅了。

鱼香肉丝的家常做法调汁

1、鱼香肉丝 鱼香肉丝 鱼香肉丝以鱼香味调味而得名鱼香肉丝的家常做法，相传灵感来自泡椒肉丝鱼香肉丝的家常做法，虽然只是民国年间才由四川厨师创制，但已然是川菜系里鱼香肉丝的家常做法的名菜。

2、注鱼香肉丝的家常做法：在操作过程中必须注意，肉丝要切的均匀，码味要准，兑鱼香汁要按比例，要严格掌握投料先后，动作要快，才能保证成菜质量。

3、怎样做鱼香肉丝步骤如下鱼香肉丝的家常做法：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。